Temos evidências científicas muito fortes de que as dietas detox, não há estudos randomizados controlados conduzidos que foram realizados para avaliar a eficácia das dietas de desintoxicação, incluindo seu potencial emagrecedor (Detox diets for toxin elimination and weight management). Continuar lendo Dietas detox
Ingredientes: Continuar lendo Tortinha low carb breakfast
Ingredientes: Continuar lendo Bolo protéico (2º opção)
A indústria da perda de peso e promoção da saúde segue faturando milhões, e muitas vezes a verdade não vende. Já as promessas como sucos detox e dietas zero gúten e lactose são tão comentadas pela mídia que alguns profissionais chegam a ignorar a ciência para acreditarem em gurus que estão por trás de uma indústria multimilionária. Com isso, vejo muitas pessoas eliminando desnecessariamente da sua rotina alimentos que gostam e introduzindo outros sem qualquer necessidade. Vamos apresentar neste artigo 10 dos vários mitos que existem sobre nutrição. Tenho certeza que vários deles ainda trazem dúvidas para você. Continuar lendo Mitos da nutrição
Ingredientes: Continuar lendo Pastel de Carne Low Carb
Minha paciente Flávia Zanaro me enviou esta ótima receita. Vale a pena conferir! Continuar lendo Canapés de hambúrguer com creme de grão de bico
Uma boa ideia para dias mais frios é o consumo de sopas / caldos! Consegui elaborar em conjunto com a farmácia Orion de manipulação esportiva, uma sopa instantânea proteica, com base em whey protein. Alguns pacientes já estão utilizando e vem facilitando a realização de uma refeição rica em proteínas e adequada em carboidratos de qualidade (conforme a necessidade individual). Continuar lendo Sopa proteica
Ingredientes: Continuar lendo Mouse proteíco de abacate
Ovos e batata doce, são alimentos que apresentam uma ótima combinação para se compor uma refeição de altíssima qualidade. Mas comer omelete à base de claras, acompanhado de batata doce todos os dias é algo um tanto enjoativo para a maioria das pessoas. Minha querida paciente, Lívia Gitahy, me sugeriu a ideia de fazer panquecas com esses ingredientes! No início achei estranho, mas quando provei, adorei! Segue a receita: Continuar lendo Panqueca de batata doce
Uma ótima dica para ter um café da tarde saboroso no domingo à tarde, sem abandonar completamente a dieta. Minha amiga Andrea Francischini me enviou esta semana uma receita de um bolo muito especial. Confiram: Continuar lendo Bolo de cenoura proteico
