Receita de Nani Rangel
Ingredientes
– 150g de batata doce cozida e amassada sem casca;
– 100g de ricota;
– 1/2 xícara de claras;
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Sugestão de recheio
– 120g frango moído preparado com cebola picada , 1/2 tomate e alho poró(opcional).
Modo de preparo da massa
Amasse as batatas cozidas com a ricota e os ovos. Misture bem com um mixer. Adicioneo fermento em pó e coloque em forma untada. Acrescente a cobertura e leve paraassar por 30 minutos. Rende uma forma de bolo inglês.
Informações nutricionais da massa
Carboidrato 32,13g
Proteínas 24,4g
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